石斛麦芬蛋糕
石斛麦芬蛋糕的做法说明
石斛有清热止渴、滋养五脏、延年养颜、清补明目等，还具有解郁的独特功效。用石斛制作的蛋糕是一款美味的养生甜品，加入了石斛鲜条和石斛花，口感非常地绵软甘美，做出的蛋糕有石斛的香气哦！
石斛麦芬蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
预热:预热烤箱，上下火，180℃
- 第2步.
称量: 按配方称出所需材料。
- 第3步.
混合: （干性）低粉、泡打粉、小苏打混合过筛。（湿性）鸡蛋液、玉米油、牛奶、木糖醇、石斛泥混合，搅拌均匀。
- 第4步.
翻拌: 干性混合物倒入湿性混合物中，翻拌均匀。
- 第5步.
灌装: 面糊装入纸杯，六七分满。
- 第6步.
烘烤: 模具放入预热好的烤箱，中层，烤30分钟左右。
小贴士
1. 将石斛鲜条和石斛花清洗干净放入料理机榨成石斛泥。
2. 拌好的面糊需尽快烘烤，在称量前，就可以预热烤箱了。
3. 干湿两种材料混合时，不要翻拌过长时间，没有干粉即可，以免面粉起筋。
