【熬乐多食谱】鱼香茄子

【熬乐多食谱】鱼香茄子的做法与步骤

1. 1.

   取小碗放入淀粉、醋、酱油、糖，搅拌均匀调成酱汁。

2. 2.

   主锅中加入葱姜蒜、青红椒，以10秒/速度5 打碎。

3. 3.

   锅中加入油、豆瓣酱，以120度/2分钟/ 速度1 爆香。

4. 4.

   放入茄子，以120度/5分钟/逆转/小勺 炒熟。

5. 5.

   加入酱汁，以120度/2分钟/逆转/小勺 调味。