宝宝蔬菜虾泥
宝宝蔬菜虾泥的做法说明
时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
宝宝蔬菜虾泥的做法与步骤
- 第1步.
西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切成片。烧一锅水，水沸腾后放入少许盐，放胡萝卜煮半分钟，然后放西兰花，再煮半分钟，一同捞出沥干。
- 第2步.
将焯水的胡萝卜和西兰花剁碎成小颗粒备用。
- 第3步.
活虾放入冰箱冷冻室冻1小时，取出去去头，虾线，去壳，剥成鲜虾仁。
- 第4步.
将鲜虾仁用料理机打成泥。
- 第5步.
将蔬菜粒和虾肉泥放入碗中，加入少许面粉，搅拌均匀上劲。
- 第6步.
在盘子里涂上一层油，放入蔬菜虾泥，抹平，放入蒸锅蒸10分钟，取出，盖保鲜膜放凉。将放凉的虾肉饼切成宝宝可以一口吃下的大小，一次吃不掉的放冰箱冷冻，随吃随取即可。
小贴士
本菜谱适合月龄在8个月以上且对食材不过敏的宝宝。
1、料理机打的虾肉泥比饺粘，不加面粉也能成团，如果是用刀剁，最好加上点面粉。
2、新鲜的虾在揪掉头的时候，虾线一般会跟着出来，慢一点揪就好。如果没出来，就用牙签在虾背第二节处挑一下，也能出来。
3、将虾肉泥抹成虾饼蒸熟，省去了挤小丸子的麻烦，如果想挤小丸子是一样的。
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