宝宝辅食🧁蔓越莓酸奶蒸蛋糕
宝宝辅食🧁蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法说明
超级好吃
宝宝辅食🧁蔓越莓酸奶蒸蛋糕的食材和调料
| 看做法 |
宝宝辅食🧁蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
2个冷藏鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清放冰箱备用
- 第2步.
蛋黄中加入80克如实酸奶10克宝宝核桃油，搅拌均匀无水油分离状态
- 第3步.
过筛50克低筋面粉
- 第4步.
z字法搅拌均匀
- 第5步.
蛋清打发到大弯钩，加入5克玉米淀粉，还可以加5克白砂糖，再次打发到小弯钩
- 第6步.
取三分之一蛋白放入蛋黄中，翻拌均匀
- 第7步.
蛋黄糊倒入余下蛋白中翻拌均匀
- 第8步.
加入10克切碎的蔓越莓，翻拌均匀
- 第9步.
模具刷油，倒入模具9分满，热水15分钟，闷5分钟。
- 第10步.
脱模失败
- 第11步.
味道很好
- 第12步.
今天又做了一次，这次模具中我涂了油
- 第13步.
保鲜膜我没盖，反正我感觉都会塌，不过味道很好吃
