芋泥肉松杯子蛋糕【北鼎烤箱】
芋泥肉松杯子蛋糕【北鼎烤箱】的食材和调料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 60克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 60克【以上加入蛋黄】 |
| 砂糖 | 50g克【蛋白用】 |
| 芋泥食材 | |
| 荔浦芋头 | 300g |
| 紫薯 | 100g |
| 砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 100～120克 |
| 肉松 | 够用就好克 |
芋泥肉松杯子蛋糕【北鼎烤箱】的做法与步骤
- 第1步.
取无油无水的料理盆，蛋清和蛋黄分离，蛋黄内加入玉米油牛奶混合均匀然后过筛入低筋面粉
- 第2步.
蛋清加入砂糖用厨师机打至湿性发泡
- 第3步.
蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀
- 第4步.
.三能烤盘用烘焙纸垫好，然后从高处倒入烤盘，然后轻震一下
- 第5步.
放入烤箱中层180度18分钟
- 第6步.
出炉
- 第7步.
晾凉
- 第8步.
蒸芋头和紫薯
- 第9步.
蒸熟芋头和紫薯，放入搅拌机加牛奶糖搅拌均匀，喜欢细腻一点的可以多打一会，喜欢粗糙口感的少打一会，打完后先吃一大口朋友，真的巨满足！
- 第10步.
用喜欢的盒子杯子分蛋糕片，我就直接把杯口扣上去，妥妥的，然后一层蛋糕一层芋泥一层肉松叠加就好
- 第11步.
盒子
- 第12步.
喜欢的杯子装❤
