肉松华夫饼(酵母版)
肉松华夫饼(酵母版)的做法与步骤
- 第1步.
材料全部称量准备好
- 第2步.
牛奶中加入盐，酵母，细砂糖，混合均匀
- 第3步.
加入蛋黄混合均匀
- 第4步.
两种面粉混合过筛，加入混合好的液体中
- 第5步.
将面团揉光滑，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大，时间大概1小时左右(可以室温发酵30分钟后，放入冰箱冷藏发酵，第二天早上用也可以)
- 第6步.
揉发酵好的面团前先预热麦子厨房的早餐机
- 第7步.
发酵好的面团，取出轻柔排气，之后分成大小均匀的小面团(10克的做出来就很好看，大小我觉得合适哈，喜欢大点的就取几克，看个人)
- 第8步.
放入适量的肉松，搓圆(面团如果粘手，可以手上沾水)
- 第9步.
早餐机用华夫饼模具，将面团放中间(喜欢华夫饼鼓起来的就早餐机上盖直接盖子来，不要扣上就可以了，酵母宝宝很厉害的会自由发挥的)
- 第10步.
成品图
- 第11步.
成品图
- 第12步.
美好的一天从早餐开始吧！
