西红柿炒肉片盖浇饭

西红柿炒肉片盖浇饭的做法与步骤

1. 1.

   肉切片，放入淀粉，加少许水，搅匀，使每块肉片都裹上湿淀粉；番茄去皮切片。

2. 2.

   锅内放油，烧热，放入肉片，炒至8成熟，倒入番茄，再炒3-5分钟，加一点点水，增加汤汁，加盐，就行了

3. 3.

   热的米饭放盘子里，西红柿炒肉片盖上去，就行了