奶香浓郁的菠菜奶油意面
奶香浓郁的菠菜奶油意面的做法说明
本身对菠菜这个蔬菜无好感，但是做成菠菜奶油意面却意外的喜欢。这个食谱用的是天使面（意大利细面），做给小朋友是不错的选择～大人吃的话，更推荐普通的意大利直面哦。
奶香浓郁的菠菜奶油意面的做法与步骤
- 第1步.
酱汁准备：菠菜，奶油，大蒜
- 第2步.
意面准备：意大利细面，橄榄油，盐
- 第3步.
菠菜洗净去根，切段，沸水烫10秒捞出备用
- 第4步.
菠菜烫后盛出，准备搅拌酱汁制作
- 第5步.
蒜瓣打成蒜末
- 第6步.
把烫好的菠菜和牛奶一起倒入搅拌机中，打碎备用。
- 第7步.
准备制作酱汁的同时，可将刚才烫菠菜的水中加入橄榄油和盐，煮面3-4分钟，（普通意大利直面煮8-10分钟）备用。
- 第8步.
热锅下黄油，融化
- 第9步.
黄油融化后下入蒜末炒香
- 第10步.
加入菠菜牛奶泥
- 第11步.
加入奶油，加少许盐调味，然后翻炒均匀
- 第12步.
将煮好的意面捞出，倒入酱汁中。
- 第13步.
将意面与酱汁融合，翻炒，收汁。
- 第14步.
盛出意面后，可在表面撒少许芝士粉增加口感。
小贴士
1.此酱汁可搭配各种意面，主要注重不同种类意面的煮面时间即可。
2.如果不喜欢奶味很重的话，第六步可用水替代一半牛奶的用量。
3.芝士粉只是为了点缀和增加口感，没有可不放～
