宝宝鸡肉肠

宝宝鸡肉肠

宝宝鸡肉肠的做法说明

可以看到成品图鸡肉肠里很多气孔,很松软。适合小月龄宝宝入口。

宝宝鸡肉肠的食材和调料

胸肉150g
铁棍山药30g
蛋清一个
淀粉一勺
调味(盐、蚝油、香油)少量
菜(胡萝卜香菇一点

宝宝鸡肉肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料:鸡胸肉切小块、香菇焯水切丁、胡萝卜切丁、铁棍山药去皮切小丁。

    宝宝鸡肉肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡胸肉、山药、胡萝卜、香菇、鸡蛋清一起放料理机打成糊糊

    宝宝鸡肉肠的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一勺淀粉加一勺水做成淀粉水

    宝宝鸡肉肠的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    淀粉水倒在料理机里继续打两下

    宝宝鸡肉肠的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开始调味了。我家是大宝宝了就放了盐和蚝油。小宝宝可以不放或少放。

    宝宝鸡肉肠的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蚝油两滴、香油适量搅和均匀

    宝宝鸡肉肠的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装在裱花袋里。家里没有裱花袋的可以跟我一样装保鲜袋,角上剪一个口子。

    宝宝鸡肉肠的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    挤到锡纸上

    宝宝鸡肉肠的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    卷好上冷水锅大火蒸十五分钟。

    宝宝鸡肉肠的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    很松软的口感。小宝宝吃起来也毫无压力。

    宝宝鸡肉肠的做法步骤 第10步

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