二十分钟简单无油烧鸡翅(烧鸡翼)

二十分钟简单无油烧鸡翅(烧鸡翼)的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅提前泡一下 出血水 倒掉 然后放一会儿沥干水 直接煎 皮多的那一面朝下面
- 第2步.
小火煎到皮多的一面金黄 翻面继续煎 锅里会出油的
- 第3步.
加点葱白 去腥
- 第4步.
加入三勺酱油(生抽/豉油{广东叫法})继续煎一煎到冒大泡泡 这里的酱油多 因为这是最后调味 没有盐了
- 第5步.
翻个面 尽量每一块翻一下
- 第6步.
颠个锅 哈哈哈哈哈如果可以的话
- 第7步.
加入水 没过到鸡翅(鸡翼)就行了
- 第8步.
加入老抽一勺 上色(新手的话 很黑的那一瓶就对了 不是醋) 不喜欢可以不加
- 第9步.
加三小勺白糖 提提鲜 再中火焖五分钟
- 第10步.
大火收汁 给鸡翅翻面
- 第11步.
收汁到底部没有很多酱油 都站到鸡翅上面了 冒出了一点点油 就差不多了 起锅(这里要讲一下 喜欢有汁的 自己不要收汁这么干 差不多就行了 筷子能戳进去就熟了)
- 第12步.
拍糊了 赶时间哈哈哈哈 做下一道菜了 一小时四道菜哈哈哈哈哈 日常
小贴士
喜欢什么调味 按自己喜好调整