超简单生酮椰子油辣曲奇
超简单生酮椰子油辣曲奇的做法说明
配方中液态油，可以用你喜欢的无气味的任何液态油或者你喜欢的气味的油。
我用的椰子油。
最近懒惰了。一个盆搞定一个饼干。
这个配方是真的又简单又快手！
我做的是辣味曲奇。
咦惹。我的这个辣椒粉有点辣劲哦。
我觉得好好吃。
热量1126大卡
脂肪107克
蛋白质12克
碳水22克
说一下我为什么用椰子面粉。
它的优点是
吸水量大、纤维高、碳水低。
这个配方打发液态油要有一定技术含量，
不要害怕打过头了，不存在的事
尽情的使劲打打打
打发的好坏直接影响成品有没有纹路。
打到混合液体有明显的纹路后，停
停了打蛋器才会出现大小鱼眼泡。
用裱花嘴挤曲奇，不适合做太厚的饼干体
椰子面粉无筋度，
成品吃起来是酥的，带一点绵软。
造型很重要，烤的不干不到位吃起来整体都是软软的。
做时有问题不能独立解决可加群562267059共同探讨。
超简单生酮椰子油辣曲奇的做法与步骤
- 第1步.
把液态油（我用的椰子油）、鸡蛋、赤藓糖醇和粉色盐。装入一个盆中。
- 第2步.
用电动打蛋器进行打发。看到明显纹路时停止打发。
- 第3步.
呐。电动打蛋器一停，就都是这样大小鱼眼泡的状态。就可以准备加椰子面粉咯。
- 第4步.
加了椰子面粉拌匀后加辣椒粉或者加你喜欢的口味，都可以。
- 第5步.
拌匀后，就装入裱花袋。烤盘铺油纸油布锡纸都可以，防沾。
- 第6步.
挤的时候注意下。 中间不要太厚。稍微压一下。 烤箱175度。 烘烤15分钟。 烤箱关火焖5分钟。 取出晾凉。
- 第7步.
呐。出炉等饼干自然冷却后。装盘就可以享用拉。
小贴士
整个饼身，不要挤的薄薄厚厚！
这样受热不均匀会导致饼干不酥。
如果跟我一样的挤法。
请谨记：裱花嘴贴近烤盘的距离决定饼干本身的厚度。挤完后，裱花嘴稍微压一下饼干再收口。这样中间部位就不会太厚。
