碱蒸蛋简单做法

碱蒸蛋简单做法

碱蒸蛋简单做法的食材和调料

鸡蛋5个
食用碱4克
3瓣瓣
辣椒适量
5克
香油,醋适量

碱蒸蛋简单做法的做法与步骤

  1. 第1步.

    现将鸡蛋,食用碱,水在碗中搅拌均匀起泡沫状态。

    碱蒸蛋简单做法的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    过滤网滤掉浮沫

    碱蒸蛋简单做法的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    上锅蒸20分钟,注意掌握火候,最好盖上盖子。

    碱蒸蛋简单做法的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒜捣碎成蒜泥,拌醋,香油

    碱蒸蛋简单做法的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    有勺子划开,浇上料汁,上桌开饭

    碱蒸蛋简单做法的做法步骤 第5步

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