溏心紫薯球（棉花糖版）
溏心紫薯球（棉花糖版）的做法说明
分享给大家一个紫薯新吃法，是我大脑灵光一现想出来的，哈哈。
做法简单，不用烤箱，不用一滴油，蒸出来好吃又健康，口感软糯香甜，还有蜜汁一样的溏心哦，又给做牛轧糖雪花酥用剩的棉花糖找到了一个新用途。
溏心紫薯球（棉花糖版）的做法与步骤
- 第1步.
紫薯去皮洗净，切成薄片，放入锅中蒸熟。
- 第2步.
用勺子压成泥状。
- 第3步.
加入糯米粉、牛奶揉成光滑面团。牛奶用量根据薯类品种吸水量不同自行调节，面团不粘手，又比较柔软就可以了。
- 第4步.
面团搓成长条。
- 第5步.
分成若干小剂子，分别揉圆、压扁，包入一粒棉花糖。
- 第6步.
揉圆后放入纸托模具，成形更漂亮，没有的，可以不放。
- 第7步.
具体视你棉花糖大小决定面团大小。我共做了17颗。
- 第8步.
蒸锅开水上屉转中火蒸10分钟，我是用蒸烤箱蒸的，100度蒸，时间要长一点，用了15分钟。
- 第9步.
成品软糯香甜，凉后也不会硬哦。迷你小巧，小朋友一口一个吃得超开心。
- 第10步.
吃的时候小心下嘴哦，会有溏心流出来哈。
小贴士
不放棉花糖，直接包成实心的紫薯球也很好吃哦。不包的话，喜甜的可以适量加10克糖。用红薯来做一样可以哈。
