枣泥蛋糕

枣泥蛋糕

枣泥蛋糕的做法说明

因为我怕红枣放坏,所以做成了枣泥,放冰箱冷冻,今天没零食吃了想起来做枣糕了,寻遍很多方子都和我的枣泥量不搭,所以综合几个方子自创了这个比例,因为枣泥挺甜的,放糖之后会更甜。

枣泥蛋糕的食材和调料

枣泥250克
低筋面粉150克
鸡蛋5个
红糖60克
泡打粉4克
玉米50克
芝麻适量
小苏打(可不放)2克

枣泥蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋,红糖,玉米油放一起用打蛋器打发

    枣泥蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    最好在温水上打发,还是挺费时间!

    枣泥蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    没信心再打了,偷懒到这种程度了。

    枣泥蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    与枣泥混合均匀,翻版手法。

    枣泥蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    筛入面粉+泡打粉+小苏打。

    枣泥蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    翻拌均匀

    枣泥蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    撒上熟芝麻,入烤箱160℃预热10分钟,烤制40分钟,10分钟时盖锡纸。

    枣泥蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    对于我来说不喜欢太甜的,觉得略甜。

    枣泥蛋糕的做法步骤 第8步

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