油馍（发面葱油饼）
油馍（发面葱油饼）的做法说明
最喜欢吃妈妈做的油馍（比较类似葱油饼），无奈离家太远，昨天突然馋的不行，电话咨询妈妈后就动手了。时间问题，我是昨晚上揉好面放冰箱发酵，今早做的早餐。
油馍（发面葱油饼）的做法与步骤
- 第1步.
温水溶化酵母，和面，揉成光滑的面团，然后装保鲜袋放冰箱发酵，早起拿出来再揉一揉排气，盖上保鲜膜醒十分钟
- 第2步.
把面团揉成长条，并分成四个小剂子
- 第3步.
取一个小剂子擀成薄薄的面皮，刷上植物油、撒上盐并抹匀，撒上葱花，然后卷成一个长条，两端一左一右拧出螺丝纹，然后盘成圆盘，再轻轻擀开成如图的样子（原谅这一步没办法腾出手来拍照）
- 第4步.
平底锅放少许油滑锅，把擀好的饼胚放进锅里小火煎烙成两面金黄就OK了
- 第5步.
切成小块方便取食（刚好做四个）
- 第6步.
小馋猫开吃啦
