巧克力杏仁曲奇
巧克力杏仁曲奇的做法说明
此方可烤一盘，如果需要多一些，用料翻倍即可。
巧克力杏仁曲奇的做法与步骤
- 第1步.
杏仁片铺在锡纸上
- 第2步.
烤箱烤大概3分钟，泛黄即可出烤箱。
- 第3步.
晾至室温。
- 第4步.
黄油切块，巧克力和黄油块放一起，隔水融化，晾至室温。
- 第5步.
加入糖粉。
- 第6步.
搅拌均匀。放入冰箱冷藏至半凝固状。取出。
- 第7步.
鸡蛋液打匀。
- 第8步.
鸡蛋液倒入之前的半凝固的黄油液中。搅拌均匀。
- 第9步.
再加入低筋粉搅拌均匀。
- 第10步.
搅拌后的样子。
- 第11步.
混合杏仁片。
- 第12步.
放入曲奇模具整形。
- 第13步.
用油纸盖好，放入冰箱冷冻一个小时。
- 第14步.
冷冻后的样子。
- 第15步.
切片，大概5毫米厚。大概25个。
- 第16步.
165度，预热，上下火，11分钟即可出炉。
