小美下饭开胃菜-鱼香肉丝

小美下饭开胃菜-鱼香肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   肉丝加点生抽料酒和淀粉腌制10分钟。腌制同时准备胡萝卜丝，黑木耳丝和配料

   
2. 第2步.

   主锅放姜，蒜，5秒速度5切碎。用刮刀棒刮到锅底，加入30克油3分钟/V/速度小勺爆香

   
3. 第3步.

   爆香后加入肉丝，木耳丝和胡萝卜丝。5妙/反转3把食材打散。设置5分钟/V/反转1，煸炒

   
4. 第4步.

   音乐响起后，加入生抽，醋，料酒和辣豆瓣酱和冰糖，再设置5分钟/V/反转1，煸炒。这次量杯不用盖

   
5. 第5步.

   音乐响起，出锅葱花点缀