香气四溢|蒜香排骨
香气四溢|蒜香排骨的做法说明
蒜这个东西，虽然有着刺激性的气味，但蒜香味吃着就是特别带劲。
金黄酥脆的排骨，被浓郁的蒜味包裹着。大蒜爱好者的福音，越吃越有味，爱不释手。
香气四溢|蒜香排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材原料；
- 第2步.
仔排洗净，剁成小块，葱切圈、姜切丝、大蒜切碎；
- 第3步.
剁好的仔排加入葱花、姜丝、一半的蒜末、盐、料酒、蚝油、2勺生抽和黑胡椒抓匀，腌制30分钟；
- 第4步.
将腌好的排骨粘满生粉；
- 第5步.
炒锅加半锅油，启动TOKIT热敏炉的烹饪模式。8分钟后放入仔排；
- 第6步.
炸6分钟至金黄酥脆；
- 第7步.
锅内留底油，TOKIT热敏炉调至炒菜挡，预热2分钟后放入剩余蒜末和干辣椒，约30秒炒香；
- 第8步.
放入1勺生抽；
- 第9步.
并放入炸好的排骨，翻炒均匀；
- 第10步.
开始享用吧。
小贴士
1、 如果买的骨头中有脆骨那就更完美了。
2、 油炸排骨时不要离开锅。
