桑葚鸡蛋面
桑葚鸡蛋面的做法说明
小农妇真忙哈 刚做完玫瑰花酱 这大量的桑葚又成熟了 不能再做成酱吧 不能吃白糖不能吃白糖不能吃白糖。。。突发奇想 把桑葚熬成番茄酱样的 可以做面吃哈。。。果真可以呀 看着是红苋菜的感觉 吃着是番茄的味道 闻着是新鲜槐花的香味 快来试试吧
桑葚鸡蛋面的做法与步骤
- 第1步.
神奇的桑葚树 太能结果了 咋也吃不完哈
- 第2步.
把桑葚洗干净 放入料理机（万能的料理机 先用它把吃不完的过冬青菜碎了 冷冻起来 包饺子吃。。。接着又用它做玫瑰酱。。。喘口气 这就又用上了）
- 第3步.
开机 碎。碎。碎。。。
- 第4步.
放入不锈钢锅中 熬呀熬。。。几乎熬干水分 盛入陶瓷碗中放凉
- 第5步.
分装 放入冰箱冷冻室。。。还是没能忍住 用白糖偷偷拌了一小勺 酸甜可口 真好吃。。。
- 第6步.
炒鸡蛋 加入适量桑葚酱 不能放多 放多也会酸哈 总之就像做番茄鸡蛋面一样做就ok啦啦啦。。。
小贴士
如果是做白糖桑葚酱 就是在步骤4几乎熬干水分后再加入适量的白糖 白糖加入太早 不利于水分挥发 还容易被溅起的水分烫到 从原理上讲做到白糖的饱和溶液 酱就不容易变质 但是不能吃太甜的 还是做到适量就好
