炒豆芽（附自泡豆芽好方法）
炒豆芽（附自泡豆芽好方法）的做法说明
爱吃豆芽，但是市场上一个晚上就能发好的豆芽不敢问津，自己泡的豆芽，四天收成，不苦还很脆，加点醋炒，好吃😋
炒豆芽（附自泡豆芽好方法）的做法与步骤
- 第1步.
量好一杯绿豆
- 第2步.
泡一天
- 第3步.
泡了一天的绿豆
- 第4步.
准备一个大的矿泉水瓶，可乐瓶也行
- 第5步.
不锈钢筷子烧热在瓶子的底部烫一些小洞
- 第6步.
像这样
- 第7步.
瓶子上半部分剪平，倒入绿豆，冲洗干净
- 第8步.
盖上一条湿毛巾，底部用一个盘子接水
- 第9步.
用深色塑料袋包起来遮光，8个小时左右，拿到水龙头下冲洗，然后重新盖好遮好
- 第10步.
第一天
- 第11步.
第二天
- 第12步.
第三天
- 第13步.
第四天
- 第14步.
接下来炒豆芽。首先摘掉豆芽的根须，也可以不摘，确实很费时，但是摘掉口感更好
- 第15步.
瘦肉加淀粉和生抽腌制10分钟，下油锅煎一下，盛起待用
- 第16步.
葱头和姜下油锅爆香
- 第17步.
放入红椒丝
- 第18步.
倒入豆芽，加一勺盐，半勺生抽
- 第19步.
倒入煎好的瘦肉，加一点点醋炒匀
- 第20步.
起锅，好吃😋
