芋圆水果捞（改良版）

芋圆水果捞（改良版）的做法说明

芋圆放冰箱冷冻可存放一个月，冷藏一星期～
仙草冻制作：https://www.xiachufang.com/recipe/103846196/

用料6～8人份

木薯粉	300克
红薯	200克（去皮后重量）
芋头	200克（去皮后重量）
紫薯	200克（去皮后重量）
细砂糖	100克（用于芋圆）
仙草冻	400克
纯牛奶	1升
你喜欢的水果（火龙果，芒果，香蕉，木瓜，菠萝等～红心火龙果加进去一碗都是粉红的少女心爆棚❤️）
（雀巢/恋牌）咖啡伴侣奶油球	可选（喜欢奶味重的可添加，恋牌比雀巢奶味更重）

第1步.
芋头，紫薯，红薯去皮切块放入锅中蒸熟～
第2步.
把蒸熟的芋头加入40克糖（芋头本身糖份少），紫薯红薯分别加入30克糖～拌匀后分别加入100克木薯粉～揉啊揉～揉成团～（红薯和紫薯在加入木薯粉后可能太干，难以揉成团，可以适当加入少量凉水）
第3步.
先压成条状，在切块～完工～
第4步.
放入锅中，煮到芋圆浮起来就可以熟啦～
第5步.
放入水果，仙草冻，纯牛奶～喜欢甜的可以加点砂糖～好吃呦～喜欢奶味重点的别忘了加一颗奶油球～