Kitty奶酪饼干
Kitty奶酪饼干的做法说明
我个人是很喜欢奶酪饼干的，以前刚开始学做烘焙时就学过君之的旋纹奶酪饼干，那奶酪味真的是越嚼越香，每次都是吃完了还想吃！现在家里有小朋友了，也正是长身体的时候，奶酪饼干做给小朋友吃就特别的合适，可以磨磨牙还可以补了钙，有学厨的Kitty饼干压模做的饼干就更可爱了，老夫的少女心也是满满的！
Kitty奶酪饼干的做法与步骤
- 第1步.
材料如图
- 第2步.
奶油奶酪和黄油切小块装在打蛋盆里，室温放置回软，即黄油和奶酪都能轻松按扁的状态
- 第3步.
把奶油奶酪和黄油用打蛋器搅拌至顺滑
- 第4步.
然后把杏仁粉和细砂糖倒进打蛋盆
- 第5步.
用打蛋器搅拌混合，不需要打发
- 第6步.
混合均匀后，把面粉和盐混合，过筛进打蛋盆里
- 第7步.
用刮刀边压边翻拌混合至无干粉
- 第8步.
把面团装进保鲜袋，擀成约5、6毫米厚的长方形大片，放进冰箱冷冻30-40分钟
- 第9步.
取出面团，剪开表面的保鲜膜，把学厨Kitty的饼干压模先压出外形轮毂，把五官的压模在面粉里粘一下再压出Kitty一家的五官（萌萌哒）然后抽掉模具
- 第10步.
把Kitty饼干半成品移到烤盘
- 第11步.
把烤盘送进预热好的烤箱180度烤10分钟后转160度烤约20分钟，出炉冷却后食用
- 第12步.
成品
- 第13步.
我家臭小子吃着呢
小贴士
1：方子可以烤两盘Kitty奶酪饼干
2：一次压完饼干后剩的边角料混合擀至需要的厚度再冷冻后使用
