梦龙脆皮雪糕

梦龙脆皮雪糕的做法与步骤

1. 第1步.

   用的嘉宝利可可豆做出来更好吃！  准备两个蛋黄放在大碗中，牛奶和奶油加热到冒泡，不需要烧开，离锅，缓慢冲入蛋黄，再加入巧克力豆，搅匀！如果温度不够可以隔水加热至巧克力融化，再降至常温后加打发淡奶油，

   
2. 第2步.

   淡奶油加糖打至6发，和巧克力酱拌匀

   
3. 第3步.

   木棍插进模具的孔里，留一截就好，再把拌匀的巧克力馅料倒入模具里，盖上模具配的硅胶垫，放入冰箱冷冻一夜！

   
4. 第4步.

   第二天 准备一个高杯，化黑巧克力，巧克力要多准备些，融化后大概到杯子的七分满，再放一些切碎的榛子仁 5颗就够了，一起搅匀！ 稍微降温！

   
5. 第5步.

   把冷冻好的雪糕拿出来，轻轻插入到装有巧克力榛子仁的杯子里 ，裹满后抽出来，表皮一会就干了，然后放在晾网架上，准备下一个！

   
6. 第6步.

   吃不完用自封袋封起来放冷冻保存！