糖醋肉

糖醋肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切小片，土豆切片

2. 2.

   调酱汁：冰糖+醋+生抽+料酒

3. 3.

   热锅加水，80度左右倒入酱汁，冰糖完全融化后倒出备用

4. 4.

   热锅加油，加入肉片，炒至变色后，倒入酱汁

5. 5.

   煮开后，加入土豆片，翻炒均匀后焖煮10min，继续翻炒收汁

6. 6.

   加盐调味出锅，撒上白芝麻即可