香煎牛扒

香煎牛扒的做法与步骤

1. 1.

   牛排提前20分钟解冻，不要用水吸，厨房纸吸干血水

2. 2.

   黑胡椒和盐撒在牛排表面抹均匀

3. 3.

   平底锅烧红后加入适量油，牛排下锅煎30s（1秒钟，2秒钟这样数）然后翻面，30秒

4. 4.

   牛排刚放下锅的时候，加入黄油数片和大蒜数粒，百里香。（大蒜直接剥成一粒粒后，用手按一下就可以了）

5. 5.

   牛排煎好后放置一会就可以啦

6. 6.

   家里没有烤箱，土豆洗干净不要擦干水分，保鲜膜包好，微波炉高火5分钟，然后把土豆用煎完牛排的锅再煎一下