香醇抹茶冰淇淋

香醇抹茶冰淇淋的做法说明
我儿子特别喜欢吃抹茶味的任何食物,夏天到了,不希望他去外面吃抹茶冷饮,那就在家给他做点,热量是高了点,但至少食材自己能把控。做好尝了一下,真的好醇的抹茶味,好味。关注我,学会更多✌️
香醇抹茶冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。这里提示一下,鸡蛋必须是新鲜的,不要随随便便搞几个鸡蛋,不新鲜容易拉肚子。如果实在不放心,可以隔水加热,搅拌一下再使用,不要蒸熟了哦……
- 第2步.
把蛋黄和糖粉充分搅拌均匀
- 第3步.
淡奶油加入抹茶粉搅拌一下后用打蛋器打到5分,不要打太久,太久容易老,我这个已经有点老了,你们做的时候还可以嫩一点,只要不是液态就好了
- 第4步.
把加入糖粉的蛋黄和抹茶淡奶油混合均匀
- 第5步.
放入器皿中,冷冻4小时
- 第6步.
比外面的确实好吃很多倍,55g糖粉不是特别甜,挺好的。