家庭版西红柿炖牛腩土豆
家庭版西红柿炖牛腩土豆的做法说明
清理冰箱库存，发现还有一袋牛腩，想想三天之后才出差，索性就来一锅炖牛腩吧，一部分做西红柿牛腩，一部分空嘴吃
家庭版西红柿炖牛腩土豆的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️，牛肉冷藏箱自然解冻后放入水中泡一宿，去除血水
- 第2步.
2⃣️，去掉血水的牛肉冷水入锅，水开之后去除浮沫，倒入烧开水的高压锅中，加入葱姜花椒八角盐和少许料酒及一罐啤酒烧开之后小火炖制45分钟
- 第3步.
3⃣️，炖好的牛肉盛出一部分备用
- 第4步.
4⃣️，西红柿土豆切块，和盛出的牛肉一起炖煮20分钟即可
小贴士
💡西红柿最好去皮，我手懒没去皮，导致口感稍差，土豆不要切块，用刀锛块，这样更绵密
