土豆炖鸡

土豆炖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡洗净下锅放入八角、料酒、花椒、姜片炒熟。

   
2. 第2步.

   土豆切块

   
3. 第3步.

   香菇切块

   
4. 第4步.

   油热后依次放入花椒、八角、姜片、蒜瓣爆香

   
5. 第5步.

   将焯水后沥干的鸡块放入一起翻炒

   
6. 第6步.

   加入香菇、土豆后继续翻炒后加入适量清水焖煮。

   
7. 第7步.

   水烧干到一半时加入生抽、盐调味后再次进行翻炒后焖煮。小火收汁即可出锅。