石斛鸭汤（夏季进补）

石斛鸭汤（夏季进补）的做法说明

五月中的上海，一日入夏，季节变换的时候，更是需要适当的进补，鸭子就是我夏天的最爱，无论是做汤还是红烧糟卤都香味四溢营养丰富。

今天周末，来个明火石斛山药煲鸭子汤，补补😘

鸭子肉较为清凉降燥，但又营养丰富，适宜“凉补”。

石斛，微寒味甘，归胃肾经。它有益胃生津、滋阴清热的功效，可用于口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等症状。用量：5-10g

山药，甘，平。归脾、肺、肾经。有益气养阴，补益脾肺，补肾固精的作用。