麻辣小龙虾（家庭版）
麻辣小龙虾（家庭版）的做法说明
大概在2014年吧，龙虾还没有现在这么贵，最便宜的时候4块钱一斤，而且还是野生的。现在贵的时候差不多35一斤了。
吃小龙虾做小龙虾就是源自那时候朋友圈有一个卖小龙虾的，但是对我来说太贵了，作为一个资深吃货，只好自己研究了。这么多年以来在我们朋友里做龙虾也算出名，甚至比某些店里做的好吃。
由于经常用下厨房APP，现在也决定在这里上传我的第一单菜，希望大家多多支持。
麻辣小龙虾（家庭版）的做法与步骤
- 第1步.
把龙虾放在清水中泡一段时间，然后用刷子轻轻的刷掉虾的泥。
- 第2步.
去除虾线，相信大家都会。
- 第3步.
火锅底料
- 第4步.
第一次上传菜，搞不很明白，儿子充当一下步骤。
- 第5步.
花椒
- 第6步.
辣椒
- 第7步.
倒油，3成热的时候放入上图火锅底料红九九。花椒，辣椒小火慢熬。随后放入龙虾改成大火，顺便加入葱姜蒜。翻炒3分钟，
- 第8步.
小火慢炒成这样
- 第9步.
翻炒后，加入啤酒两瓶，十三香，耗油，白糖，适量。 慢炖45分钟。（自己根据情况设定。）
- 第10步.
煮好好，在汤里泡1_3个小时。 味道会更好。
