蚝油丝瓜烧豆腐，夏日必备菜品之一
蚝油丝瓜烧豆腐，夏日必备菜品之一的做法说明
夏天是丝瓜上市的季节，丝瓜营养很丰富，尤其是女性一定要多吃丝瓜哦。有人觉得清炒丝瓜太寡淡，天气吃不下各种油腻的肉肉，那么就试试这道丝瓜烧豆腐吧，说不定有惊喜呢，嘿嘿
蚝油丝瓜烧豆腐，夏日必备菜品之一的做法与步骤
- 第1步.
1，准备食材
- 第2步.
2，豆腐切三角形或方形都可以了
- 第3步.
3，放油，下锅煎豆腐
- 第4步.
4，煎至两面微黄即可盛出锅，不用煎太焦了
- 第5步.
5，丝瓜切成条状装碗里，加一勺盐抓匀，腌5一10分钟，防止丝瓜变黑
- 第6步.
6，煎豆腐余油，余油不够自己加点儿，下锅炒香蒜末
- 第7步.
7，闻到蒜香马上倒入丝瓜（丝瓜刚才腌过了，清水冲洗后再下锅炒）
- 第8步.
8，炒个三五下，倒入煎好的豆腐，放入适量盐，一匙蚝油，用锅铲接点水倒入锅中，水不用放太多，丝瓜会出水，焖个两分钟，让丝瓜豆腐充分入味儿
- 第9步.
9，最后用锅铲浇点水淀粉收汁勾芡即可出锅
- 第10步.
10，出锅啦
- 第11步.
11，吃啦，丝瓜有点清甜的味道哦，丝瓜汁融入豆腐，棒棒哒，夏日必备菜品之一哦
