盐水毛豆——五岁小朋友都可以做出来的好味道
盐水毛豆——五岁小朋友都可以做出来的好味道的做法说明
今天这个小点心，全程是小朋友操作的。所以不要问没有下厨经验的能不能做成功了。五岁的小朋友都可以做成功，你也一定可以。
盐水毛豆——五岁小朋友都可以做出来的好味道的食材和调料
| 毛豆 | 适量 |
| 香叶 | 几片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 青花椒 | 一小撮，不超过10粒 |
| 食用碱 | 1小勺 |
盐水毛豆——五岁小朋友都可以做出来的好味道的做法与步骤
- 第1步.
毛豆洗净
- 第2步.
剪去两头
- 第3步.
准备好香料
- 第4步.
锅烧热，放入适量盐和香料翻炒。约炒2分钟后，炒出香味加开水。盐和水的比例决定了最后成品的咸度。酌量添加。
- 第5步.
水开后放入毛豆和一小勺食用碱，再次煮开后转小火8~10分钟，熟透即可。加碱是防止变色。不介意色泽的可以不加
- 第6步.
捞出控水，装盘开吃
