韩式冷面大拌菜（蔬菜多多版）

韩式冷面大拌菜（蔬菜多多版）的做法与步骤

1. 1.

   先备料 冷面凉水泡散 黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝 菠菜、生菜、小葱切段 黑木耳凉水泡发洗净切丝 鲜豆皮洗净切成条状 辣白菜切小块 香菜切成碎末 蒜瓣切成小薄片 鸡蛋带皮煮熟，剥皮对半切开 芝麻酱倒入适量温水搅拌匀，然后把韩式辣酱也加到里面一起搅拌均匀 米醋、一品鲜酱油、白糖、食盐搅拌均匀

2. 2.

   冷面水开后下锅，煮熟捞出过凉水备用（千万别煮过头了，口感艮一点才好吃） 菠菜和鲜豆皮开水下锅，断生过凉水备用

3. 3.

   炒锅里倒入玉米油，把洋葱丝下锅煸炒出香味，在把胡萝卜和黑木耳加进去一起翻炒，倒入一点食盐，再加入小葱段和蒜片翻炒几下就可以出锅晾凉备用了

4. 4.

   现在需要一个大一点的盆了，这样才能拌开呦，冷面里加入所有处理好的食材（鸡蛋最后拌匀在放），然后将醋油糖料汁，辣椒油和调好的芝麻韩式辣酱一起倒进去，带上一次性手套，开始拌吧