家常素菜：番茄炖豆腐
家常素菜：番茄炖豆腐的做法说明
小时候夏天桌上最常出现的菜之一，拌米饭的绝配，酷热的大夏天，在电风扇下，吃完冒一身汗的感觉，现在回想起来很舒爽啊！
家常素菜：番茄炖豆腐的食材和调料
| 豆腐 | 1块 |
| 番茄 | 3个 |
家常素菜：番茄炖豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切方丁
- 第2步.
番茄顶部划十字刀口，倒入开水烫大概一分钟后去皮
- 第3步.
去皮后的番茄
- 第4步.
番茄切块
- 第5步.
热锅放油葱姜炒香后加入番茄，炒至汤汁粘稠
- 第6步.
加入豆腐，盖上锅盖，等汤汁收的差不多时加适量盐、黑胡椒、鸡精，出锅
- 第7步.
两个人一大盘吃光光(｡･ω･｡)ﾉ♡
小贴士
炒番茄一定要把番茄的汁水炒出来，这样汤汁才会浓厚
