#婆婆版#闽南咸肉粽(附包粽子小视频)

#婆婆版#闽南咸肉粽(附包粽子小视频)

#婆婆版#闽南咸肉粽(附包粽子小视频)的食材和调料

糯米1500克
粽叶1把
五花肉800克
香菇20朵
红豆150克
海蛎干3勺
鱼干1只
酱油适量
五香粉适量
适量

#婆婆版#闽南咸肉粽(附包粽子小视频)的做法与步骤

  1. 第1步.

    晒干的粽叶用沸水过一下,再用清水冲洗干净,沥干备用

    #婆婆版#闽南咸肉粽(附包粽子小视频)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糯米浸泡半小时以上沥干备用,五花肉切块备用,所有食材清洗干净备用

    #婆婆版#闽南咸肉粽(附包粽子小视频)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅内放入少许油放入五花肉、香菇,木鱼干,盐🧂,酱油,五香粉,炒至金黄色盛出备用

    #婆婆版#闽南咸肉粽(附包粽子小视频)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅内放入油香葱爆香,放入糯米,红豆,海蛎干,盐🧂,酱油,炒至变色盛出备用

    #婆婆版#闽南咸肉粽(附包粽子小视频)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    粽叶两张交叉叠放,弄出个三角锥的样子,放入一勺糯米,再放入五花肉香菇木鱼,盖上糯米压实,粽叶盖上用棉绳绑好(下次给大家附上包粽子小视频,文字描述实在有点难)

    #婆婆版#闽南咸肉粽(附包粽子小视频)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    高压锅水烧开放入粽子,水过粽子,压1小时30分钟即可.

    #婆婆版#闽南咸肉粽(附包粽子小视频)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    ......

    #婆婆版#闽南咸肉粽(附包粽子小视频)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    包粽子小视频……

    #婆婆版#闽南咸肉粽(附包粽子小视频)的做法步骤 第8步

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