香嫩多汁的鸡腿
香嫩多汁的鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净划几道方便入味
- 第2步.
打一个鸡蛋搅散，把鸡腿放进去均匀的裹上蛋液
- 第3步.
加少许淀粉搅拌均匀
- 第4步.
油温4成热下入鸡腿
- 第5步.
炸3-5成熟捞出控油
- 第6步.
3勺黄豆酱炒香加半碗水烧开
- 第7步.
浇在鸡腿上，再加姜片，酱油，红烧汁，鸡精，搅拌均匀，我腌制了4个小时，每隔一小时再搅拌一下
- 第8步.
如果担心不入味。还可以用牙签在鸡腿上扎一些小孔
- 第9步.
水开上锅蒸30分钟
- 第10步.
汤汁多一点可以倒出来烧别的菜
- 第11步.
葱丝点缀一下
- 第12步.
肉质鲜嫩，咸度适中
小贴士
不用放盐
