猪脚炖土豆

猪脚炖土豆的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄焯水放料酒生姜煮开后继续煮15分钟

2. 2.

   过凉水洗干净

3. 3.

   锅里烧油，放干辣椒桂皮蒜姜爆香，然后下入猪蹄，翻炒一会2分钟左右，放酱油上色，放盐鸡精加生抽耗油入味，翻炒均匀，大概5分钟左右，放水烧开，加入土豆块，煮开，然后放高压锅压15分钟左右，可以吃啦。出锅放大蒜叶，放青椒段。。。很好吃，也不油腻。