生菜卷

生菜卷的做法与步骤

1. 1.

   把面粉，鸡蛋，虾皮，盐，鸡精，油或猪油，凉开水，放在一个碗里，拌成糊状，用筷子挑起面糊能很快滴下来

2. 2.

   锅烧热，面糊倒适量，转一圈，成一个面饼，双面煎熟

3. 3.

   面饼上放沙拉酱，生菜，圈起来，切开，完成