蝦仁雜菜炒飯
蝦仁雜菜炒飯的做法说明
懒人必备
蝦仁雜菜炒飯的做法与步骤
- 第1步.
虾仁买速冻的，用前解冻
- 第2步.
我买的是新鲜的青豌豆，应季食品
- 第3步.
红萝卜切粒粒、玉米掰开一粒粒
- 第4步.
然后全部一锅水煮熟先，水滚后煮3～5分钟足矣
- 第5步.
然后晾出来过了个冷河
- 第6步.
虾仁快熟的，用刚才的滚水灼熟就好，不需一分钟
- 第7步.
炒的顺序是：热油、鸡蛋迅速翻炒散开、迅速放饭（最好是隔夜冷饭）、然后倒入虾仁、杂菜，饭都炒散、炒香、出味了，最后调味：少许盐、鸡精、加一小匙羹生抽，即可！
小贴士
多鸡蛋、多料、少饭！营养健康方便！
