蔓越莓奶酥（低糖宝宝版）
蔓越莓奶酥（低糖宝宝版）的做法说明
给宝宝做的低糖版
我的配料表做出来数量刚好25个
蔓越莓奶酥（低糖宝宝版）的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化
- 第2步.
打成羽毛状，再加细砂糖和奶粉继续打一会 到发白
- 第3步.
2个蛋黄分两次加入 每一个蛋黄都要充分打到和黄油融合
- 第4步.
筛入低筋面粉
- 第5步.
翻拌成颗粒状态
- 第6步.
戴上手套 揉到融合 没有面粉为止
- 第7步.
加入蔓越莓
- 第8步.
揉到融合后 盖上保鲜膜放冰箱冷藏十分钟
- 第9步.
刷一层蛋黄液
- 第10步.
烤箱预热160 然后烤制中层15分钟（根据个人烤箱脾气）
- 第11步.
凉了后放保鲜罐里 回油 明天吃更酥
- 第12步.
冬天做的时候黄油硬了就成散装颗粒 不太好捏到一起 在捏的时候 建议下面放盆热水 利用热水蒸气温暖手和酥 就很好捏了
小贴士
如果怕干 面粉吸水性差的话 多加10g黄油哈 就不会干了
