什锦炒饭
什锦炒饭的做法与步骤
- 第1步.
将各种食材切小丁备用，鸡蛋打散。
- 第2步.
热油，炒鸡蛋碎。鸡蛋炒好后推至锅边，另一边放入切好的食材，加一丢丢花椒粉，炒均匀。
- 第3步.
加入生抽翻炒。
- 第4步.
待黄瓜香菇炒出水份，加入米饭，转中小火。用铲子背面将米饭压松散，不停翻炒，把每粒大米都炒均匀。
- 第5步.
继续翻炒，把蔬菜的味道都裹入大米中，加入适量盐，出锅。
- 第6步.
颗粒均匀的炒饭完成，开始享用吧～
小贴士
1、已放生抽，加盐要适量。
2、加入大米后不要着急出锅，多次翻炒，口感更好。
3、食材不固定，可以根据自己的喜好选择。
