番茄鸡蛋打卤面

番茄鸡蛋打卤面的做法与步骤

1. 第1步.

   锅热油，一定要热一会，才不会粘锅。       倒入打好的鸡蛋，很快速的翻炒乘上来，才可以保证不把蛋炒老。

   
2. 第2步.

   鸡蛋一旁备用

   
3. 第3步.

   油锅爆香蒜茸，加入番茄碎

   
4. 第4步.

   锅内的油炒红，就可以下水，调味料，转小火，盖上盖子煮大概10分钟

   
5. 第5步.

   这时候锅内烧热水，煮个面条。                      我选的是刀削面，更建议选细面的，拌上番茄汁容易入味些。

   
6. 第6步.

   面条煮大约15分钟

   
7. 第7步.

   番茄基本收汁，这个时候倒入鸡蛋

   
8. 第8步.

   炒匀就可以熄火，下葱花

   
9. 第9步.

   拌面的我加了红油，多放了些葱和香醋