不用蒸南瓜的呛面南瓜馒头
不用蒸南瓜的呛面南瓜馒头的做法说明
从小就喜欢吃比较瓷实有嚼劲口感的呛面馒头，而且也很享受做馒头的过程，心无杂念，放下一切焦虑～
不用蒸南瓜的呛面南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切块和水放入主锅
- 第2步.
盖好主锅盖和量杯盖，1分钟/速度10研磨成细腻的南瓜糊
- 第3步.
加入酵母粉，2分钟/37度/速度3混合和激活酵母，然后加入480克面粉，启动揉面功能，揉面2分钟
- 第4步.
从锅中取出面团，放温暖地方发酵两倍大，发酵好后，需要边揉边往面团里加干面粉，大概需要100克，柔到面团光滑不粘手的状态就算揉好啦，此处注意一定要多揉，揉的越到位，蒸出来的口感越好！
- 第5步.
把面团揪成均匀大小的剂子，一个个揉成馒头的形状，二次醒发二十分钟
- 第6步.
冷水上锅蒸30分钟，蒸好后再焖五分钟，这是蒸好后的状态
- 第7步.
掰开一个看看，里面的结构是我想要的样子😁
