菊花脑炒鸡蛋

菊花脑炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加入盐少许,及葱末打散
- 第2步.
热锅入油现将蛋液炒熟待用,这里蛋液凝固就好,不要炒老了
- 第3步.
在入油炒葱姜蒜爆香,不喜欢吃的话可以不加呃
- 第4步.
放入摘好洗净的菊花脑翻炒
- 第5步.
炒干的话加入少许水炒至变软,加盐少许,倒入炒好的鸡蛋继续翻炒
- 第6步.
装盘
小贴士
菊花脑和鸡蛋真是绝配,味道好极了,如果单独炒的话,会有淡淡的苦味,配鸡蛋就是清香的感觉了,特别是菊花脑蛋汤
鸡蛋加入盐少许,及葱末打散
热锅入油现将蛋液炒熟待用,这里蛋液凝固就好,不要炒老了
在入油炒葱姜蒜爆香,不喜欢吃的话可以不加呃
放入摘好洗净的菊花脑翻炒
炒干的话加入少许水炒至变软,加盐少许,倒入炒好的鸡蛋继续翻炒
装盘
菊花脑和鸡蛋真是绝配,味道好极了,如果单独炒的话,会有淡淡的苦味,配鸡蛋就是清香的感觉了,特别是菊花脑蛋汤