菊花脑炒鸡蛋

菊花脑炒鸡蛋

菊花脑炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋4个
菊花脑

菊花脑炒鸡蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加入盐少许,及葱末打散

    菊花脑炒鸡蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅入油现将蛋液炒熟待用,这里蛋液凝固就好,不要炒老了

    菊花脑炒鸡蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在入油炒葱姜蒜爆香,不喜欢吃的话可以不加呃

    菊花脑炒鸡蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入摘好洗净的菊花脑翻炒

    菊花脑炒鸡蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炒干的话加入少许水炒至变软,加盐少许,倒入炒好的鸡蛋继续翻炒

    菊花脑炒鸡蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装盘

    菊花脑炒鸡蛋的做法步骤 第6步

小贴士

菊花脑和鸡蛋真是绝配,味道好极了,如果单独炒的话,会有淡淡的苦味,配鸡蛋就是清香的感觉了,特别是菊花脑蛋汤

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