宝宝👶辅食——芝麻核桃油

宝宝👶辅食——芝麻核桃油的食材和调料

第1步.
因为我说要做芝麻酱，团团的太外婆乡下买的芝麻，还帮我淘洗好晾晒好，直接一步到位了。我用密封袋，每袋500g左右给它们装了起来。
第2步.
我用了200g的芝麻做，如果打算每次新鲜做，也可以100g一次地做，可以尽快吃完。
第3步.
炒熟芝麻，大火热锅，锅必须是干燥的，然后小火炒制，整个过程不需要太久。但需要不停地翻炒以确保受热均匀。
第4步.
轻轻一捏就碎了就可以了。关火后可以用余温再翻炒一会儿。
第5步.
将炒熟的芝麻盛出，晾凉。
第6步.
芝麻彻底晾凉后就可以用料理棒打了，我用的是博朗MQ745，打得还挺快的。200g芝麻我分了3次打，每次打6,70g样子，如果超过100g打到后面可能会要铺出来。
第7步.
可以看到，显示打成粉状，属于打碎的过程。
第8步.
继续加速打，就慢慢开始成团，并出油。
第9步.
出油多了之后可以看到瓶壁上开始挂油。
第10步.
中途可以用勺子将挂在四壁的芝麻刮下来，并滴入核桃油，一并打。
第11步.
打到细腻滑动无颗粒状。此时可以看到油亮亮的。
第12步.
装在了辅食瓶里，香香的很诱人食欲。
第13步.
刮干净不浪费，最后刮刀派上了用场。
第14步.
200g芝麻大概也就做图片中这么多。这是120ml的辅食瓶，差不多两瓶。所以每次做100g就做一瓶。