生蚝金针菇蛋面
生蚝金针菇蛋面的做法说明
炎热的夏天，口味较偏淡，海鲜汤的鲜甜让口感清新爽口。
生蚝金针菇蛋面的做法与步骤
- 第1步.
用水将面煮至刚过熟，捞出浸泡凉水冷却，留面汤放入洗好的生蚝。
- 第2步.
生蚝颜色稍变便放入金针菇，煮个三分钟后，把洗好的青菜放入汤中烫熟，放适量盐。
- 第3步.
最后，打入蛋液，将汤汁淋在过冷水的面上，洒上葱花。
- 第4步.
再备个小菜！将打好的蛋液浇在金针菇上并拌匀，起锅热油，放入金针菇调小火煎至金黄再翻另一边煎成金黄色。
- 第5步.
酱油，耗油各取适量，搅匀浇在金针菇上，出锅！
- 第6步.
味道不错😊😊
