可可马芬

可可马芬

可可马芬的做法说明

可可味道浓郁的快手小甜点!

可可马芬的食材和调料

黄油100克
75克
全蛋液100克
低筋粉105克
可可粉8克
淡奶油16克
巧克力豆25克
泡打粉3克
香草1/2小匙

可可马芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    软化好的黄油打散。

    可可马芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入白糖,,用电动打蛋器打到黄油蓬松,颜色变浅。

    可可马芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分3-4次加入蛋液,每次等蛋液充分吸收再加入下一次。

    可可马芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入事先混合均匀的粉类,翻拌到没有干粉。

    可可马芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入淡奶油、香草精、巧克力豆。

    可可马芬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    翻拌均匀。

    可可马芬的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入模具中。这个量中号马芬杯可以做6个。

    可可马芬的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱170度预热,25分钟左右。

    可可马芬的做法步骤 第8步

小贴士

面糊不要过分翻拌,无干粉即可。
香草精不喜欢可以省略。

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