快速出胶-豆浆机版猪皮冻

快速出胶-豆浆机版猪皮冻的做法与步骤

1. 第1步.

   猪皮洗净下锅

   
2. 第2步.

   加入清水、姜、葱或蒜、料酒、可以加点桂皮或八角去腥

   
3. 第3步.

   煮开后中火10分钟左右起锅

   
4. 第4步.

   去除多余的油脂切片状

   
5. 第5步.

   入豆浆机加入少许胡椒粉，水淹过水位线即可，多点水皮冻就软，少一点水皮冻就Q，看个人喜好。

   
6. 第6步.

   不知道的以为是牛奶

   
7. 第7步.

   切片调料装盘上菜