豆角蛤蜊皮蛋

豆角蛤蜊皮蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   豆角去掉头和丝

   
2. 第2步.

   切成末

   
3. 第3步.

   入水焯熟

   
4. 第4步.

   控水备用

   
5. 第5步.

   蛤蜊煮开口

   
6. 第6步.

   控水放凉

   
7. 第7步.

   切两个皮蛋

   
8. 第8步.

   把蛤蜊剥出肉

   
9. 第9步.

   油锅放入豆角撒盐翻炒

   
10. 第10步.

    焖时间长一点，豆角一定要熟透，否则可能中毒

    
11. 第11步.

    皮蛋和蛤蜊一起倒入加盐翻炒

    
12. 第12步.

    出锅前撒鸡精，上桌后撒芝麻