芝香辣白菜炒饭,加个蛋

芝香辣白菜炒饭,加个蛋

芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法说明

机智的我外卖点了份辣白菜凑单~

正好冰箱里那片芝士已经躺了很久了,以及那盒紫菜,那罐白芝麻😂😂

加根香肠当配菜,最后卧个蛋~

芝香辣白菜炒饭,加个蛋的食材和调料

白菜(其实忘记称重了,辣白菜最好带汁)200克
米饭1碗
香肠1根
鸡蛋1个
芝麻一小撮
紫菜一小撮

芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    最后没放甜辣酱,因为发现是甜~辣酱,而且过程中尝了下味道可以了

    芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    懒得洗砧板,就用剪刀和带上手套作业。米饭如果是成块的,最好先弄散一点。

    芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅热油,翻炒香肠,一小会即可,中大火。

    芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入辣白菜,倒入汤汁,翻炒一会,让汤汁沸腾

    芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    转小火,倒入米饭翻炒均匀,受热均匀。过程中可以尝下味道,觉得味道不够,就加勺辣酱。

    芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后加片芝士,盖上锅盖,关火,让余温融化芝士。去收拾厨房去。

    芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    收拾好也就是个两三分钟,然后把芝士和米饭拌匀即可。然后装盘,撒点紫菜碎和白芝麻,再煎个蛋,就可以愉快的吃(pai)饭(zhao)去了~

    芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法步骤 第7步

小贴士

这个炒饭有关键的辣白菜和饭行了,加不加辣酱看个人口味

至于其他玉米啊,青椒啊,洋葱啊,青豆啊,家里有啥加啥,啥都不加最后加个蛋也是完美的~

至于芝士,有则加一片,也就是闻着有芝香,加多了芝士,热量高

至于紫菜碎和白芝麻,也就是加点颜值分啦

之前的自己做菜要和菜谱的食材一样一样才行,然后买了好多东西都只用一次,然后过期😂😂

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